黄瓜凉拌条的清节后解腻菜 刮油爽小

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉

　　原料：黄瓜两根、拌黄生抽5克、节后解腻鸡精、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄镇江香醋30克、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条香油20克、菜凉胡椒粉适量拌匀，盐两小勺、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，镇江香醋30克、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，加入两勺盐，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、